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这条鱼DHA能降低失智与癫痫发作风险

到底哪种鱼会有丰富的DHA呢?答案就是青背鱼。而青背鱼也被认为是最能有效的健脑、预防失智症的鱼,在最新研究指出青背鱼还具有预防癫痫发作的效果。

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多项研究指出,摄取富含Omega-3多元不饱和脂肪酸食物,对大脑有益处,像是大家耳熟能详的DHA,就有增强注意力、记忆力与理解力的功效,被认为能预防失智症。而含有丰富脂肪的青背鱼就富含DHA,常见的如沙丁鱼、鲣鱼、鲭鱼等。

而来自广岛大学与加州大学的共同研究发现,富含DHA的青背鱼,其实还能预防癫痫发作。根据助理教授石原康弘过去的研究,若让实验鼠食用含DHA的饲料,与记忆、学习力有关的脑内雌激素「雌二醇」会增加。

本次研究团队进一步调查摄取DHA食物的效果,首先将实验鼠分成3组,第一组食用含少量Omega-3多元不饱和脂肪酸的普通饲料,第二组食用不含脂肪酸的饲料,第三组则以第二组的饲料作为基底、添加DHA再喂食。

持续一个月后,食用普通饲料、不含脂肪酸饲料的组别,雌二醇分泌量分别为不变与减少,只有食用「不含脂肪酸但添加DHA」的饲料组别,雌二醇大量增加。

研究团队接着让实验鼠吃下引发癫痫痉挛的药物,发现该组别食用后,癫痫发作的间隔时间最长,因此认为DHA不仅有效提高脑部机能,还能减缓痉挛发作的时间,且过去也有研究指出,少量鱼油具有预防癫痫发作的效用。

Author: ai809
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